カテゴリー:節約の基本

  • さかなの保存

    魚介を冷凍保存する方法

    魚介類って、あまったら冷凍保存しようっていう発想がなかった私ですが、正しい方法で上手に冷凍すると、1か月くらいは保存できるみたいです。 解凍の仕方がそれぞれ違うので注意が必要ですが、痛みやすい食材だからこそ覚えておくと…
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  • 肉の保存

    肉や加工品を冷凍保存して長持ちさせよう

    特売品などを見かけると、つい買ってしまう肉類。結局使い切れなくて腐らせてしまう前に、使う分だけを残して早めに冷凍しましょう。 コツは、冷凍用の保存袋に平たく並べて急速冷凍すること。急速冷凍することで、冷凍による劣化を最…
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  • 野菜の保存方法

    野菜を冷凍保存する方法。野菜を使い切ろう!

    野菜って中途半端に余ったり、使おう使おうと思ってるうちに腐らせてしまったりしますよね。せっかく安く買っても、無駄にしてしまうだけです。 それならもう、買って料理に使った残りは、さっさと冷凍保存してしまうのが一番です。 …
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  • 食費を減らす買い物テク

    食費を減らす賢い買い物テク

    家計を減らそうと思うなら、一番減らせるのは食費です。 我が家なんか、じーちゃんが贅沢なので、たまにお寿司やお刺身、馬刺しなどを食べさせないといけません。 じーちゃん一人だけってわけにもいかないので、6人家族の我が家は…
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